- Notas de cata: Color rojo picota intenso, con tonos granate. Aroma complejo que le proporcionan las tres añadas que conforman el vino. El aumento de proporción de Cabernet Sauvignon destaca un aroma intenso a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos. La madera queda bien integrada gracias al afinamiento en fudre que le da esa finura en todos los aspectos. En boca tiene una entrada grasa y con volumen, que nos acompaña hasta el final, siendo este largo y persistente. Lo que percibimos en nariz se traslada a la boca siendo sabroso acompañado por taninos maduros. Recuerdos de regaliz, fruta, café…

- Viñedos >

64 has. de viñedo viejo de más de 40 años plantado en espaldera (cordón royat) en torno a 1980.

- Variedades >

85% Tempranillo y 15% Cabernet Sauvignon.

- Elaboración >

Fermentación alcohólica en tinas de madera y depósito de acero inoxidable, con fermentación maloláctica en tinas de madera y barricas de roble francés.

- Envejecimiento >

Media de 48 meses entre barricas bordalesas de 500 l. y fudre de madera de 1.200 l.