- Notas de cata: Color cereza intenso con ribete granate. Complejo con aromas a fruta madura y notas tostadas de madera bien integrada. En boca es potente, carnoso y con mineralidad, tatinos suaves, y persistente.

- Viñedos >

Finca muy vieja, prefiloxérica, de 1,30 has. denominada La Lola. Viñedo plantado en espaldera (cordón royat) en 1920.

- Variedades >

100% Tinta de toro.

- Elaboración >

Fermentación alcohólica en depósitos de 3.000 litros.Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.

- Envejecimiento >

12 meses en barrica nueva de roble francés (Darnajou)

Celsus 2021

(Botella 75 cl.)

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